Thèmes

2010 akrame cuisine auteur arlette hugon vivarai lyon bar cocktail lyon belle blog bonne cabillaud cabillaud menton sicile carotte carte caviar toulousy huitre wakame

Rubriques

>> Toutes les rubriques <<
· Adresses (5)
· Humour (1)
· Recettes (47)
· Reflexions sur la gastronomie (7)
· Tables (37)
· Utilités Gastronomiques (1)

Rechercher
Derniers commentaires

moi, je les ai trouvé sur la boutique de l'univers des chefs. livraison rapide et soignée, rien à redire. je d
Par Laurence, le 11.10.2014

pas grave merci ! j'ai trouvé un site en france !http://mamanb idou.centerblo g.net
Par juen, le 11.10.2014

la société soripa vous fournira cette huile . le soucis est qu'il y a un franco de port important . donc pluto
Par angelaud, le 11.10.2014

bonjour vous l'avez trouver où svp ! merci !http://mamanb idou.centerblo g.net
Par juen, le 11.10.2014

ccxzchttp://go ogle.com.cente rblog.net
Par xcxcx, le 05.05.2014

Voir plus

Articles les plus lus

· Cuire un saumon fumé !
· Cours de Cuisine à Lyon
· Les Blogs Culinaires
· Interview d'Hervé THIS (2)
· François Simon, critique saignant

· obese
· Pot au feu de Foie Gras
· La Telline
· Le fenouil en branche
· Pates à la queue de veau
· Qboat : Quelle Merde !
· Que de commentaires !
· odeur iode
· Echine de Porc confite pendant 4 heures
· Le foie gras au micro onde d'yves camdeborde

Voir plus 

Abonnement au blog
Recevez les actualités de mon blog gratuitement :


Statistiques

Date de création : 25.07.2007
Dernière mise à jour : 19.09.2013
374 articles


MasterChef

Publié le 10/09/2010 à 01:42 par sborgnanera
MasterChef

Bon, c'est pas un mystère, je suis dans les "heureux" élus qui participent à la finale de ce jeu.

 

Mon opinion ? ben ça me fait marrer de revoir à la télé, comme une vidéo de vacances, mes compagnons patauger comme moi dans des épreuves très très interessantes intellectuellement parlant.

 

Intellectuellement sur TF1 ? t'es sur de ce que tu dis mon pote ?

 

Oui, c'est vrai, y'a 2 ou 3 bémols à mettre...

 

Intellectuellement, c'est tout sauf sur la réalisation : quand on est un malade de gastronomie, incroyablement respectueux des talents culinaires factuels des candidats en dehors des inévitables jugements personnels sur leurs véritables qualités d'etres humains, on est forcement déçu du rendu des images.

 

Comment justifier l'élimination de laura qui était dans les 30 et qui n'a pas été retenue dans les 20 alors que c'était au départ quasiment la meilleure ? Comment ne pas montrer l'écrevisse ou la saucisse de julien qui étaient toutes deux une vraie tuerie, foi d'ancien inspecteur du GaultMillau ? Comment ne pas mettre plus en avant ce pourquoi Corrine a fait des pates dans l'épreuve de l'oeuf ? Pourquoi Romain n'a pas crevé l'écran lors du désossage de l'agneau ? etc...etc...

 

Bref, on connait la réponse, parce que la réalisation de shine est une réalisation anglo saxone de merde, qui se matérialise dans une sorte de reportage lointain d'une vingtaine de personnes qui font une compet culinaire entre eux et pas forcement pour changer de vie contrairement au martelage médiatique.

 

Je pense que cela changera dans les prochaines saisons si prochaines saisons il y a, car le jury est novice, un groupe de 3 finalement d'amateurs dans ce domaine, en dehors de sébastien demorand, qui ont zappé par exemple des laura ou benoit dans les 20, plus tout un tas de comportement tres limites comme une épreuve qu'a subit julien, georgiana et romain, tout bonnement scandaleuse...a suivre



Commentaires (25)

Adèle le 10/09/2010
Dans ces conditions, imagine l'ennui du téléspectateur! Je te promets que même en connaissant les protagonistes et bien, on s'ennuie à cent sous de l'heure... On en voit aucune des réalisations, si par hasard elles sont rapidement montrées, elles ne sont pas détaillées! La caille ou le poulet c'est bien mais comment les candidats les ont réalisés, accommodés, quelle sauce, pourquoi...Rien, rien, rien de rien! En revanche, de l'interview et du portrait, ça il y en a ... Angoisse et larmoiement cèdent le pas à la cuisine, c'est vraiment vraiment dommage ...
J'ai également trouvé que le mode de désignation du candidat par ses pairs dévalorisent le "concours" pour laisser place à d'autres choses moins glorieuses qui sortent totalement de l'univers de la cuisine! Bon j'arrête là parce que sinon je oeux y passer la journée! Un mot pourrait résumé ça, c'est tout simplement décevant!


stephane le 10/09/2010
Hier les 20 mastercuistots entraient dans la grande cuisine.On aurait pu penser que nous allions enfin voir de la cuisine, bah, Shine France non seulement a éliminé de sérieux candidats ( Laura Petit, ben et d'autres) qui ne rentraient pas dans les cases, mais coupe les meilleurs réalisations, et se transforme parfois en BOn Appetit Bien sur. Au final ca prend pas! pour moi cette émission n'a aucun intérêt je vais donc libérer mes jeudis.
Pour ce qui est de la phase d'elimination il manquait plus que le bonnet pointu sur la tête.
Bref la prochaine fois, faudrait que shine demande a Guy Job de s'occuper de la prod, au moins il sait filmer et retranscrire ce que l'on attend d'un tel programme.
http://www.cuisinerenligne.com.centerblog.net


Anonyme le 10/09/2010
des le depart, tf1 produisant malheureusement il fallait s'y attendre.
Je n'ai pas vu le dernier episode, je suis d'accord avec Adèle, c'est d'un ennui profond.
Il est dommage de zapper d'excellents candidats , citons au hasard...''Laura ,une fille discrete qui a su se demarquer lors de l'qpreuve du barbec' '' et certainement d'autres parce qu'i faut a tout prix vendre du show.
bravo a Thomas soit dit en passant d'etre ds les 20.


Anonyme le 10/09/2010
Délivrez-moi ...

Je cherche qui se cache derrière le psudo, mais je ne trouve pas !
Pitié, dites moi !

P.S. Surtout que j'arrête de regarder l'émission, elle me déplait royalement !


Jean-Louis le 10/09/2010
Voilà le commentaire que j'avais écrit sur le blog de Nat "Les carnets de Nat" après sa critique de la 1ère émission, bien sûr j'ignorais que vous étiez parmi les meilleurs sinon, j'aurais imagé également une ode à la passion du cuisinier amateur
« Eh oui, notre ventre crie farine et sommes morts de pain », Pâté tic la télé réalité. Nous pensions voir des cocottes jaune, rouges ou vertes en espérant presque humer les odeurs et là « appats d’odeur »
Le seule cocote a le micro au gosier et si la croute embellit le fromage, à la télé cela « dessert ». Le jury : un trois étoiles au style boursier, un dandy de grand chemin qui comme les poteries chinoises doit supporter les décorations mais pas le feu et un cuisinier estampillé Sud-Ouest à qui la caméra fait perdre sa verve, son talent et sa générosité, le jury donc est aux ordres de la télé Coca-Cola
Et ces amateurs plein d’espoir « labeur au ventre » que l’on a trompé sur la marchandise. L’intérêt l’emporte sur la générosité. Triste spectacle pour tous ceux qui ont foi dans le gras.
Pas grave nous connaissions d’avance les ingrédients de la mayonnaise industrielle. Nous nous occuperons donc de nos propres oignons, de trouver notre plaisir sur les blogs de quelques vrai(e)s passionné(e)s, nous n’aurons jamais droit aux feux de la rampe, mais notre flamme enthousiaste se nourrira du meilleur.
Abjection votre honneur TF1, nous n’aimons que l’ivresse du homard"


Tiuscha le 12/09/2010
Dommage pour ceux qui aiment la cuisine, que l'on ne voit pas, comme dit Adèle, on s'ennuie. Et le processus d'élimination par ses "pairs" comme dans Koh Lanta est glauque, comme peuvent l'être certains "comportements" que tu évoques. Quel dommage ! Il me semble qu'en jouant sur la même gamme, M6 est plus "respectueux" (mais peut être que je me trompe). TF1, du sous M6, toutes émissions de TV réalité confondues.


jeannot le 12/09/2010
Mon cher SBORGNE....je partage entièrement ton avis ....je te tire mon chapeau d'être là (quand même ! Il faut déjà le faire...être là ! )Bon courage et reste toi même ! Pour le reste je partage en gros l'avis et les injustices décriés par les observateurs de ton blog....Mais...c'est la télé et il faut faire larmoyer et choquer dans les chaumières ! A + Lulu


macuisne44 le 14/09/2010
TU MILLES FOIE RAISON EST UNE............ CULINAIRE DE MERDE
http://macuisne44.centerblog.net


Martine+Vatel-Toudire le 14/09/2010
c'est donc toi le sauveur de sauce...


sborgnanera le 15/09/2010
@martine : pfffuuuu, ca y est, découvert (lol)
http://sborgnanera.centerblog.net


krystele le 17/09/2010
je te souhaite de réussir car je trouve que les juges sont trés dur avec vous tous bonne journée krystele


Anonyme le 17/09/2010
Très durs ? C'est un euphémisme !
Ils sont infects ! Ils oublient qu'ils parlent à des amateurs qui se sont faits tout seuls ! Ils se croient dans leurs cuisines avec des commis sur qui ils peuvent vider leur rage ...
Désolée, c'est peut-être très fort, mais c'est l'impression qu'ils donnent ! Et ils ne nous donnent envie que de couper net la télé (ce que j'ai fait depuis la 2ème émission !)


jeannot le 17/09/2010
Salut ! Tu pourras toujours dire que tu étais dans les 17/18 restants de Masterchef ! Je savais que tu aurais un problème si il y avait pâtisserie....tu n'en parles pas souvent sur ton blog....sauf le dernier; Figue fraîche rôtie, glace au lait d'amandes et biscuit Breton au beurre salé !
Ce n'est pas assez pour ANTON, Chef du vaisseau amiral du grand Lenôtre avec l'école Lenôtre derrière.... J'aurais aimé être à ta place pour cette recette que je fais régulièrement avec pâte feuilletée ou brisée...Bravo pour ta participation aussi loin... Miss Audrey t'as montré ses tatouages ? (lol) en tous cas elle assure en langue et côté salle ! A+ LULU


sborgnanera le 19/09/2010
hello lulu : c'est pas moi qui suis sorti, c'est julien et il me ressemble un peu ;o)
http://sborgnanera.centerblog.net


jeannot le 20/09/2010
Autant pour moi ! C'est les lunettes qui m'ont perturbées, mais...c'est vrai, il y a une légère ressemblance .... tu es donc encore avec les meilleurs... C'est super ! Il va falloir maintenant dérouler ....Courage ! A+ lulu


Anonyme le 20/09/2010
Ouaaiiiiissss, allez Frankie Sborgnanera!!!!!



sborgnanera le 22/09/2010
merci francky nôôôôôôôôô^!!!!!!!!!!!!
http://sborgnanera.centerblog.net


Anonyme le 08/10/2010
quel bonheur d'être dans masterchef!!!!!!!! c'est dur mais vous imaginiez un jour vous retrouvez en face des meilleurs gastronomes et critiques? Profitez pleinement de ces moments et dites vous que des milliers de personnes voudraient être a votre place!!!!! démenez vous svp oubliez votre orgueil et écoutez les bons conseils de super pros


jeannot le 08/10/2010
Cher sborg, vu les épreuves récentes....boîte mystère du voisin....pigeon...travail du poisson "pêché par l'équipe"...ingrédients à trouver de la bouillabaisse....vu le niveau, tu avais largement ta place dans le top 10... dommage..dommage ! A+ lulu


sborgnanera le 08/10/2010
ben...merci jeannot mais faut savoir que c'est un jeu et qu'on n'est pas là pour accumuler des points et dire à la fin qui est le meilleur
on va dire que dns les 20, 7 n'avait rien a y faire, 9 était de bons outsiders et 4 vraiment devant, donc sur le papier, j'était positionné entre la 5eme et la 13eme place
http://sborgnanera.centerblog.net


Lolo le 16/10/2010
Ce sont qui les 7 qui n'avaient rien à y faire?? Il en reste encore?? ;-D


Anonyme le 16/10/2010
oui, il en reste encore 2 sur les 8...
http://sborgnanera.centerblog.net


Jeannot le 23/10/2010
C'est bizarre....Sborgne..tu as participé à Masterchef... tu as été dans la dernière dz... tu ne développes pas et ne commentes pas la suite...tu as signé un contrat de confidentialité ou quoi ? Il y a pourtant de la matière..à +lulu


sborgnanera le 23/10/2010
forcement jeannot, tu imagines bien ;o)
http://sborgnanera.centerblog.net


Babeth le 04/07/2011
je n'ai pas aimé, cette émission il y avait la sauce TF1 et chz moi, elle a pas prise
http://http://boncommebabeth.blogspot.centerblog.net


Ecrire un commentaire


DERNIERS ARTICLES :
Henri Hugon
Y'a peu de choses à dire, parce que si on parle on ne dira que des conneries comme tu disais Henri...   Ben voila, je fais comme tu m'as dit Henri, je ferme ma geule, je
Le Michelin pousse t il à la dépense ?
Si l'on écoute la direction du Michelin, conférence de presse après conférence de presse, on serait tenté de les croire : l'assiette, que l'assiette, toujours l'assiette,
La Bécasse
Nous arrivons doucement dans la période du gibier à plume, celui des oiseaux migrateurs comme la grive siffleuse, la bécassine ou la sorcière des bois, la bécasse, avec s
Cuisine d'auteur
En lisant le dernier thuries, akrame répond à la question "qu'est ce qu'une cuisine d'auteur" par "il y a différent styles de cuisine, les cuisines originales, les cuisi
Cèpes - Noix fraiches de Grenoble
Le plus dur dans cette recette, c'est qu'elle n'est possible qu'entre fin septembre et début octobre, après, c'est mort, y'a plus de noix fraiches avec cette texture et c
forum