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le truc de robuch est plus vieux que lui, c'est effectivement recommandé de laver des patates pour des pommes ...
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Par Anonyme, le 23.11.2009
tu t'en moques peut être, car tu fais ça pour le plaisir et la passion, donc...les classements... imagines un ...
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Par Anonyme, le 19.11.2009
desperate cook ! la cuisine comme tu ne l'as jamais vue !http://marmit e.centerblog.n et...
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Par jumper, le 17.11.2009
lolhttp://chou ky39.centerblo g.net...
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Par chouky39, le 13.11.2009
un sacerdoce quand on est inspecteur sans doute. mais quand on est martine, un plaisir, même quand ce n'est pa...
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Par Martine+Vatel-Toud, le 12.11.2009
mais ça n'est pas un péché, au contraire, c'est un sacerdoce de faire tant de bornes, tant de tables pour trou...
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Par sborgnanera, le 12.11.2009
péché avoué, mi pardonné...ht tp://http://so rtiedelauberge .blog.lemonde. fr/2005/07/.ce nterblog.net...
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Par Martine+Vatel-Toud, le 12.11.2009
héhéhé ;o)
comme toi avec ton invité "chef" mystere, je ne dirai rien (lol)
trève de plaisanterie, j'ai effect...
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Par sborgnanera, le 12.11.2009
je sens que je vais un peu m'énerver à la consultation du gault, même si les notes idiotes sont abandonnées. p...
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Par Martine+Vatel-Toud, le 12.11.2009
j'ai oublié de dire que jeannot dit ''lulu'' pour les intimes, connaît particulièrem ent notre j-p coffe natio...
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Par jeannot, le 12.11.2009
yep, tout à fait d'accord avec toi, culinairement, c'est un parisien donc un ane de la gastronomie
pa r contre...
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Par sborgnanera, le 12.11.2009
ben écoute, c'est très sympa de ta part !
tu remarqueras aussi que ce blog est un peu particulier, voire très...
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Par sborgnanera, le 12.11.2009
idem pour moi comme conjointe (je déteste le terme à se faire grillé par le premier logiciel venu de je ne sai...
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Par jeannot, le 11.11.2009
etudiante en cuisine depuis cette année, je suis tombée sur votre blog via le site de "libération" et depuis n...
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Par Marlène, le 11.11.2009
il me faut une bonne gelée avec ce type de terrine, surtout une vraie !
je prépare la farce toujours la veill...
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Par jeannot, le 10.11.2009
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Date de création : 25.07.2007
Dernière mise à jour :
22.11.2009
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Cap'tain Haddock
Je retire la peau comme on espille un lapin, je coupe en petits bouts, je mets ça dans un bol avec un jeune oignon cebette coupé en rondelle + un peu d'huile des baux, je pose ça dans une assiette avec 2 piques, un tour de moulin et c'est tout, j'adore ces trucs simples, comme ça, sans y avoir pensé.
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Romaric Boilley - Maitre Patissier aux Halles
http://tsuji.fr/diary/FranceImg/20090424_1.jpg C'est fou tout ce qu'on trouve avec google ton ami : il suffit de taper "delices des sens boilley" et dès les premières
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La nuit tombe aussi trop vide à la cambrousse, là, une tubercule de raifort sortie de la terre, directement râpée avec un peu de mascarpone,ici, deux bonnes cuillères de moutarde de Meaux, deux tours de moulin de poivre noir, une pointe de couteau d'office de piment d'Espelette, la "marise" mélange avec souplesse. Deux belles saucisses de veau/porc 50/50 au persil plat se tordent de désir sur la plaque à snacker, même piques en bois sur ces petites merveilles, la divine sauce raifort, quelques beaux tampons de pain de seigle, c'est une merveille ! Il ne reste plus que faire chanter le vin dans son destin..... Je retourne à table !
Lulu
p'tain, c'est étonnant cet accord raifort/moutarde/mascarpone/espelette
j'aime de plus en plus raifort et autres radis passés à la mandoline sur des poissons crus
http://sborgnanera.centerblog.net
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