On m'a parlé récemment d'un "vrai" thaï" qui vient de se monter à Lyon et ce midi, je pianote 2/3 trucs sous google + lyonresto pour voir qu'un bar/cuisine à emporter thaï s'est ouvert sur la grande rue de la Guillotière dans le 7ème, forcement.

Ce qui m'a attiré dans l'article du progrès, c'est que la miss soit passée par le blue elephant, autre lieux du grand classicisme thaï lyonnais dans l'hotel hilton à coté du casino pharaon.

Voici l'article :

http://www.leprogres.fr/fr/region/le-rhone/lyon/article/1901903,185/Piment-citronnelle-un-thai-cafe-Grande-rue-de-la-Guillotiere.html

Je ne vais pas copier/coller leur description exacte du restaurant mais dire que les thés glacés maison sont très étonnants, rien a voir avec des "ice tea" industriels, que la salade de vermicelle est une pure merveille avec ce mélange de sauce noc mam, citron vert, de la pate de tamarin, un peu de piment, quelques bouts de poulet et échalottes coupées très fin, hummm....super !
J'ai pratiquement tout gouté ce midi, des 4 entrées + 2 des 4 plats du jour, comme ce porc à l'ail et au poivre, avec des somités de choux fleur cru, assez étonnant et apportant ce craquant très frais qui contre balance bien la force très poivrée de la sauce.

Bref, pour 10 €, repas complet, thaï familial, joli cadre, produits frais et bon acceuil : que demander de mieux ?

Commentaires (5)

chapot le 04/09/2009

 Merci pour cette adresse, au Blue Elephant on passe un moment merveilleux, autant pour le cadre que pour la cuisine, je vais aller faire un tour du côté de la Guillotière bientôt
http://coqueriedechapot.blogspot.com.centerblog.net

chapot le 07/09/2009

 Bonjour

Oui bien sûr je connais le "STILTON" un fromage anglais persillé, mais ce n'est pas du tout ce que je cherchais

En ce qui concerne la "mimomelette", je suis d'origine belge et c'est comme cela qu'on l'appelle chez nous, le gouda est beaucoup moins fort en goût, je préfère ce fromage orange à cause du paprika qui est ajouté lors de sa fabrication

Bonne après midi
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chapot le 07/09/2009

 Chère madame Chapot vous répond, autant pour moi, je ne connais pas le stilchelton, je vais demander à Monsieur Chapot de m'en ramener lors d'un de ces prochains voyages, en ce qui concerne le gouda, comme je l'ai dit je parlais de mimolette, pour parler de gouda, je dirais "goudse kaas", fromage néerlandais qui je pense n'a rien à voir avec celui dont tu parles
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chapot le 07/09/2009

 Peut être que ce gouda est difficile à trouver en France mais nous allons le chercher là bas en Hollande ou il est possible de le trouver chez les fromagers qui pratiquent l'excellence
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caroline le 13/05/2010

 caroline de lyon

je vous conseille piment et citronnelle, nous avons été surpris par de 

nouvelles saveurs, pour un bon raport qualité prix, propre avec des aliments

frais, présentés en toute simplicité. restaurant au premier regard

sans prétention mais qui vaut le cout d'y rentrer.

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