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Nom du blog :
sborgnanera
Description du blog :
tout ce qui concerne le monde de la gastronomie lyonnaise et un peu plus ;o)
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
25.07.2007
Dernière mise à jour :
10.10.2008
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Ca bouge (un peu) à Lyon

Ca bouge (un peu) à Lyon

Posté le 24.05.2008 par sborgnanera


On m'a demandé recemment les derniers potins gastro de Lyon alors, allons y, voici ce qu'il s'est passé depuis le début de l'année :

Léon de Lyon a transformé son resto 2 étoiles en brasserie : va falloir que je fasse un compte rendu, ca va, ca va...;o)

Cyril Nitard a vendu son restaurant "Fleur de sel" à Clovis Cornillac qui veut le transformer en bar à vin qu'il confiera à sa belle soeur (source lyonmag pour la belle soeur)

Nicolas Le Bec a mis en vente son resto rue grolée (2 étoiles) et vient de décrocher le jackpot médiatique en prenant les manettes du restaurant de l'opéra garnier ; il ouvrira sous peu un nouvel espace a l'aéroport st ex

Mathieur Vianney (une étoile) a racheté la mère Brasier (moins 40 étoiles tellement c'était nul du temps de Jacotte) et a monté fin d'année dernière le 33 Cité : faudra la aussi que je fasse un compte rendu

Et petite nouveauté : "Niente di piu", la meilleure épicerie italienne près du virgin centre ville va s'agrandir pour faire plus de couverts à midi, bonne chance manu !



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:: Les commentaires des internautes

bonjour
Posté par rimesoudeprime le 31.05.2008
petite visite.
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75 centilitres
Posté par jupiter le 06.06.2008
je n'ai pas parlé de grammes ni millilitres , mais centilitres
le corps gras du lait est remplacé par l'huile d'olive

75cl est un minimum à ajuster à la cuisson


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