Funghi Porcini

Sur les quais de saône, en face du marché quai saint antoine, se trouve Vincent qui a monté le magasin "le quai des oliviers"

C'est chez lui que j'achete les plus belles huiles de Lyon : Vincent parcourt l'europe (essentiellement italie, espagne, portugal et grece) pour dénicher les meilleurs producteurs et pas seulement d'huile.

J'ai mis comme photo, un truc hors de prix mais que je m'enfile un we sur 2 : ces putains de cepes délicieux comme pas deux, à 13€ la petite boite ce qui doit faire aurtour d'un euro le mini champignon.

mais qu'est ce que c'est bon : l'huile est parfaite, très douce et avec le peu d'arôme qu'il faut pour ne pas écraser ces mini cepes bouchons a peine acide, avec une texture que personnellement je trouve magique

j'en ai acheté des bocaux de cepes, mais des dizaines, partout en italie et jamais comme ceux là.

je vous laisse l'url du site du producteur, qui ne repond à aucun mail, ne vend pas en ligne, bref, c'est mort, va falloir que je continue a me faire raqueter une fortune pour assouvir ce nouveau vice !

http://www.oliveri-piemonte.it/index.php?option=com_content&task=view&id=72&Itemid=112

et aussi l'url de vincent qui lui vend en ligne :

http://www.quai-des-oliviers.com/index.php