Anne Sophie

Anne Sophie vient d'être élue par ses pairs (près de 8.000 restaurateurs référencés au guide Michelin)

Voila ce que j'ai écrit à Pierre Psaltis sur son très bon blog :

http://blogs.laprovence.com/comptes/ppsaltis/index.php/post/28/09/2007/Anne-Sophie-Pic-premiere-femme-elue-chef-de-lannee-veut-ouvrir-la-voie#c4008

j'aimerai bien savoir sur les 8.000 votants combien sont allés manger chez anne sophie cette année ?

une petite centaine au mieux, allez 500 soyons fou...

et donc 7.500 ont donc porté un avis sur ce qu'ils ne connaissent pas, ou par on dit...

ca laisse reveur sur la pertinence du classement sans retirer aucune des qualités d'anne sophie chez qui on mange tres bien mais sans avoir les poils qui se hérissent non plus

j'adore : alors qu'on reproche aux guides de ne venir qu'une a deux fois par an dans les grandes maisons, l'immense majorité des restaurateurs portent un jugement sur quelque chose qu'ils n'ont meme pas gouté, c'est extraordinaire, non ?