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Nom du blog :
sborgnanera
Description du blog :
tout ce qui concerne le monde de la gastronomie lyonnaise et un peu plus ;o)
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
25.07.2007
Dernière mise à jour :
10.10.2008
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Chez Terra

Chez Terra

Posté le 14.08.2007 par sborgnanera


Attention, y'a du très très lourd coté cours Vitton, juste à coté d'Orsi !

Terra, c'est LE plus grand japonais à 400 km à la ronde : cuisine traditionnelle japonaise ou l'on peut prendre les 2 grosses boules de riz farcies avec du saumon cuit, comme le fond très souvent les japonais pour leur pique nique, l'équivalent de notre jambon beurre si vous préférez, ou bien quelques épinards à 5 € à peine cuit à l'anglaise dans un bouillon translucide à vous tirer des larmes aux yeux tellement l'accord avec la bonite séchée (petit thon de méditerranée) est évident...etc...

Les raviolis au porc frits avec une sauce faite minute devant vous avec de l'huile de sésame grillée a peine relevée + soja + vinaigre de riz sont à tomber : essayez aussi les tranche de boeuf marinés et surtout les moule de bouchot déglacées au saké : incroyable !

j'adore personnellement le pot au feu de tofu en hiver : le tofu aura un gout a peine laiteux que vous ne retrouverez nulle part ailleur car il est fait maison.

conseil : demandez ce qui n'est pas ce soir à la carte => il y a toujours des plats supplémentaires qui ne sont pas notés et je me souviens d'avoir mangé un plat de pates japonaises à tomber.

les sakés sont excellents et laissez vous conseiller par rapport à vos plat.

cet endroit est ridiculement peu cher et vous allez vous en sortir suivant le nombre de saké entre 8 et 10 € piece, entre 30 et 60 € par tete pour un repas que vous auriez facilement payé entre 80 et 200 e à Paris pour la même qualité.

si vous anticipez un peu, demandez une semaine à l'avance le menu omakazi (ou un truc comme ça) à 46 € : une tuerie je vous dis !

Chez Terra
81, Rue Duguesclin, 69006 Lyon
Tel : 04 78 89 05 04



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Chez TERRA
Posté par Hervé BRUNET le 31.08.2007
C'est ou ?

je viens de modifier le post
Posté par sborgnanera le 01.09.2007
merci pour la remarque, ca m'a permis de mettre l'adresse complete ;o)
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