Les Planches

Ma soeur vient de m'appeler : il lui faut un endroit qui détonne pour samedi soir.

Ok : on va aller au planches chez Manoa, a albigny sur saone, j'y étais samedi dernier.

J'aime vraiment bien cet endroit en été : on mange pratiquement les pieds dans l'eau, avec le soir des cygnes qui viennent vers vous, éclairés par la lune qui se reflete sur la saone.

Je fais surtout cet endroit aux premiers rayons de soleil printanier à midi et en plein été le soir : déjà, le décor est planté dès l'arrivée sur le parking ou mazeratti, ferrari et porche ne savent plus ou se garer ; heureusement, ce soir, pas de hummer !

Cette table est immense avec plusieurs recoins, plusieurs ambiances, avec un coté plutôt lounge, sable et grands canapés de plage et un autre, plus classique, ou la restauration et le vin deviennent plus prioritaires.

Ce que j'aime bien dans cette table, c'est que la carte des vins tient bien la route avec son viré clessé de chez Michel (concurrent de Thevenet avec son léger coté botrytisé) ridiculement peu cher (une trentaine d'euro je crois), de bons beaujolais dont un morgon qui peut créer la polémique avec ses coté vins de garage, très concentré avec beaucoup de fruits noirs confits au nez (on dirait à s'y méprendre du grenache type mas amiel) et en bouche, quelque chose de très lointain sur la fraise tagada.

La cuisine est sobre mais avec de bon produits, sans grande émotion mais on n'est pas là pour ça, et les planches doivent passer pas loin de 200 couverts par soir : les grenouilles sont un peu cuites mais fraiches, les pates au pistou un peu crémées rassasissent et permettent de s'évader quelques instants en provence, le sandre est parfaitement cuit mais avec peu de gout.

Je prends le café et le pousse café dans l'autre partie, plus lounge, plus décontract

Bref, cette atble sait bien allier la déconne, le style, la cuisine et surtout les vins : bravo Monsieur Manoa !